[ad_1]
- Сам термин «вегетарианец» появился сравнительно недавно – в XIX веке. До этого людей, не употреблявших мясо, называли «пифагорейцы». Великий философ и математик ел лишь хлеб, овощи и мед. Многие его последователи также убрали мясо из своего рациона. Сам Пифагор был уверен, что люди, после смерти, перевоплощаются в животных. А, значит, – нельзя есть себе подобных.
- Психолог из Великобритании Хэнк Ротгербер установил, что каждый третий вегетарианец, находясь в состоянии алкогольного опьянения, отступает от своих принципов и начинает есть мясо. Такое заключение Ротгербер сделал после анонимного опроса вегетарианцев.
- Известным вегетарианцем был Альберт Эйнштейн. Он считал, что именно растительная пища помогла ему улучшить память. Эйнштейн. По его словам, вегетарианство приносит не только огромную пользу организму, но и сохраняет жизнь на земле. Критики, правда, утверждают, что Эйнштейн строгим вегетарианцем не был, а полностью отказался от мяса лишь за год до смерти.
- В Австралии набирает популярность новое направление вегетарианства – кангатаризм. Его последователи едят мясо кенгуру, отказываясь от других видов мяса. Причем, делают это не по этическим соображениям, а лишь из-за уверенности в том, что в мясе кенгуру мало жиров и холестерина, и оно легко усваивается организмом.
- Стать вегетарианцами пытались многие. До, далеко не каждый способен оставаться таким всю жизнь. Четыре из пяти потенциальных вегетарианцев возвращались к приему в пищу мяса уже в течение первого года. Но, утверждают, что есть его стали гораздо меньше, чем до того, как попытались стать вегетарианцами.
- Влияет ли вегетарианство на продолжительность жизни? В качестве примера часто приводят крестьянина из Англии Фома Парра, который на одной только растительной пище прожил 152 года. В возрасте 120 лет он вступил во второй брак. А еще говорят, что у вегетарианцев редко воспаляется аппендикс, меньше возникает проблем с сердцем и повышенным артериальным давлением.
- Вегетарианцы встречаются даже среди культуристов. Например. Мясо не употреблял, например, Билл Перл. Но, это не помешало ему четыре раза завоевать титул «Мистер Вселенная». Причем, последнюю победу он одержал в солидном возрасте – 41 год. Но, отказавшись от мяса, Билл продолжал есть мясо и яйца, считая, что они дают необходимый белок для наращивания мышечной массы. В лучшие годы вес атлета составлял 110 кг.
- Первое общество вегетарианцев было образовано в Англии в 1847 году. Его члены пытались опровергнуть убеждение в том, что вегетарианство несовместимо с крепким здоровьем и долголетием. В России первое подобное общество появилось в самом начале ХХ века – в 1901 году. А больше всего вегетарианцев живет в Индии – около 70% от их общего количества на нашей планете.
- У приверженцев вегетарианства есть даже свой праздник. В 1977 году Североамериканское вегетарианское общество предложило ежегодно отмечать 1 октября Всемирный день вегетарианства. Уже через год эту идею поддержал Международный вегетарианский союз.
[ad_2]